Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena?
12. 2. 2023Smažení cibule je důležitou základní dovedností kuchaře. Usmažit cibuli tak, aby měla všechna stejné zbarvení, vyžaduje trpělivé míchání a sledování procesu. Přesto může pro úplné začátečníky být potíž poznat správný stupeň smažení.
Jak skladovat křen po vyrytí ze záhonu. Možností je více.
15. 10. 2022Křen je velmi trvanlivý, při dobrém uložení vydrží v dobrém stavu několik měsíců. Dá se skladovat v písku, v lednici i v mrazničce. Můžeme ho sušit nebo naložit do sklenic.
Jak řezat korpus na dort. Vyzkoušejte jednoduché rady a vaše…
12. 10. 2022Jak se řeže dort. Pěkně rovné dortové pláty jsou základem krásně ozdobeného dortu. Vyzkoušejte jednoduché rozříznutí pomocí cukrářského nože nebo krájení nití.
Jak upéct červenou řepu zjistíte v názorném videu. Zdravá a…
Před 11 měsíciČervená řepa je kořenová zelenina, která se vyznačuje svou intenzivní červenou barvou a bohatým chuťovým profilem. Její jemně nasládlá chuť z ní dělá oblíbenou ingredienci v mnoha kuchyních po celém světě, včetně té naší.
Dušení zeleniny je základní způsob její úpravy, ideální je…
Před 11 měsíciBěhem dušení zelenina pustí šťávu a její chuť i vůně získají na intenzitě. Dušení provádíme často na začátku vaření některých pokrmů např. polévek a gulášů. Když při dušení zakryjeme zeleninu pokličkou, nebude zbytečně unikat pára.
Vejce vyšlehané s cukrem do pěny: Vyzkoušejte postup podle…
Před 7 měsíciNadýchaný a vláčný korpus jako základ různých moučníků, rolád a dortů je snad snem každého z nás. Přitom je trik velmi jednoduchý. Stačí totiž, když tento krok nebudete obcházet, vytrváte a vyšleháte vejce s cukrem opravdu do světlé husté…
Jak dlouho péct rohlíky v troubě? Kratší dobu, při vyšší…
Před 7 měsíciJak dlouho péct rohlíky v troubě? To je otázka, která napadne nejednoho kuchtíka poté, co z trouby vytáhne příliš tvrdé rohlíky. Zásadní jsou tři věci – vysoká teplota, pára a zmiňovaná doba pečení.
Jak správně ohřívat knedlíky: Ohřát je můžeme na páře i v…
Před 3 měsíciKnedlíky jsou bezpochyby nejoblíbenější českou přílohou, ať už jsou to houskové, karlovarské, plněné sladké či slané. Knedlíky si můžeme připravit doma nebo také koupit v supermarketu, jak je ale opětovně ohřát, aby měly stejnou chuť?
Jak dlouho vydrží naložené maso? Záleží na druhu masa a na…
Před 7 měsíciNakoupili jsme větší množství masa a je čas ho zpracovat. Můžeme ho zamrazit do mrazáku, nebo také naložit do marinády, díky které se jeho trvanlivost prodlouží. Jak ale dlouho můžeme nechat naložené maso v lednici?
Jak uvařit vajíčka, aby se dobře loupala? Tři tipy, díky kterým…
Před 2 měsíciVajíčka obvykle nechybí v našem jídelníčku - máme je rádi, navíc jsou bohatá na živiny, bílkoviny i železo. Nejčastější úpravou je vejce uvařené natvrdo, které využijeme do salátů, na pomazánku či jen nakrájené na krajíci chleba s máslem.
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.
© 1996–2024 Seznam.cz, a.s.
3435/6265,3429/6246