12. 10. 2022Jak se řeže dort. Pěkně rovné dortové pláty jsou základem krásně ozdobeného dortu. Vyzkoušejte jednoduché rozříznutí pomocí cukrářského nože nebo krájení nití.
8. 9. 2022Kysané zelí ze sáčku vaříme stejně jako kysané zelí, které jsme si doma sami naložili do sudu. Jen tekutinu z tohoto zelí obvykle sléváme a již dále nepoužíváme.
12. 2. 2023Smažení cibule je důležitou základní dovedností kuchaře. Usmažit cibuli tak, aby měla všechna stejné zbarvení, vyžaduje trpělivé míchání a sledování procesu. Přesto může pro úplné začátečníky být potíž poznat správný stupeň smažení.
Před 10 měsíciMáta je oblíbená vytrvalá bylina, které se dobře daří na prosvětlených i mírně zastíněných místech. Má ráda vlhko, ale půda by neměla být zamokřená. Snadno se množí dělením rostlin, nejlépe brzy na jaře.
Před měsícemOd jara do podzimu máme zelených natí ze zahrady dostatek, pro běžnou potřebu nám stačí to, co průběžně dorůstá. Nejchutnější natě jsou na jaře, tehdy jsou nejvíce aromatické, svěží a krásně zelené.
Před 3 měsíciZabíjačková polévka, nazývaná také prdelačka, je pokrmem, který na zabíjačce nesmí chybět. Je charakteristická svou chutí i vůní. Můžeme si ji ale také připravit doma, aniž by čuník přišel k úhoně.
Před 11 měsíciGrilovací sezóna je v plném proudu, ale vy se na svoji první ugrilovanou pochoutku teprve chystáte? Poradíme vám pár tipů, jak správně maso ugrilovat, aby všem chutnalo.