U krájení masa je důležité dodržet správný postup - TopRecepty…
Před měsícemPři přípravě masa je velmi důležité, jakým směrem ho krájíte, jestli přes nebo podél vlákna. Hovězí a vepřové maso je velmi důležité krájet proti vláknu, aby byly plátky masa po tepelné úpravě křehčí.
Jak udělat jahodovou dřeň. Radíme začátečníkům - TopRecepty.cz
Před 12 dnyJahodová dřeň je rychlý a jednoduchý způsob konzervace přebytků ze zahrady nebo výhodného nákupu.
Jak nejlépe nařezat špekáčky: 5 osvědčených tipů na propečené a…
Před 10 měsíciŠpekáčky jsou jako stvořené k opékání nad ohněm během teplých letních večerů. Pochutnáváme si jedině na krásně propečených a s křupavou kůrkou. Jak je ale správně nařezat, aby během pečení neskončily v ohni?
Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena?
12. 2. 2023Smažení cibule je důležitou základní dovedností kuchaře. Usmažit cibuli tak, aby měla všechna stejné zbarvení, vyžaduje trpělivé míchání a sledování procesu. Přesto může pro úplné začátečníky být potíž poznat správný stupeň smažení.
Jak usmažit vinnou klobásu, aby se povedla na jedničku…
Před 5 měsíciVinná klobása se vyrábí z jemně namletého vepřového, někdy i telecího masa. Dále se do ní přidávají rohlíky namočené v mléce, bílé víno, muškátový květ a citrónová kůra. Tato směs je plněna do skopového střívka.
Jak připravit hovězí roštěnou v šesti jednoduchých krocích.
Před 4 měsíciHovězí roštěnou dělíme na vysoký a nízký roštěnec. Jedná se o dlouhý zádový sval, který je za života dobytka málo namáhaný. Proto je maso jemné, křehké a libové. Obsahuje minimum tuku a když se správně upeče, je šťavnatou delikatesou.
5 jednoduchých tipů, jak snadno uvařit hrách: Připravíme z něho…
23. 12. 2022Hrách je plodina, která si zaslouží v naší kuchyni větší pozornost. Ceníme si di kvůli obsahu důležitých látek - nejen minerálů a dalších živin, ale i bílkovin. Pokud hledáme levný zdroj bílkovin, vyplatí se zaměřit na luštěniny, a jednou z…
Jak pěstovat brambory. Jak se o rostliny starat během růstu…
Před 2 měsíciPěstovat brambory na vlastní zahradě je populární a oblíbené. Stačí mít volný záhon, na podzim ho dobře vyhnojit a na jaře můžeme vyrovnat připravené hlízy do brázd. Péči o menší záhon zvládneme snadno a můžeme se pak těšit na vlastní…
Jak odměřit vodu, mléko, olej nebo jinou tekutinu. Správná míra…
11. 3. 2023Naše maminky a babičky leckdy při vaření přidávají suroviny jen tak - "od oka". Než získáme dobrý odhad u často používaných receptů, vyplatí se pečlivě vážit nebo odměřovat suroviny.
Jak zmírnit pálivost omáčky? Zkuste osvědčené postupy podle…
Před 4 měsíciUjela vám ruka nebo jste se přehmátli a místo mleté papriky jste sáhli po té pálivé, kvůli čemuž je teď celá várka omáčky příliš pikantní? Inspirujte se našimi babičkami a zachraňte pokrm ingrediencemi, které máte po ruce.
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.
© 1996–2024 Seznam.cz, a.s.
3435/6265,3446/6307,3391/6199