Před 11 měsíciBěhem dušení zelenina pustí šťávu a její chuť i vůně získají na intenzitě. Dušení provádíme často na začátku vaření některých pokrmů např. polévek a gulášů. Když při dušení zakryjeme zeleninu pokličkou, nebude zbytečně unikat pára.
Před 10 měsíciMarinování je zásadním krokem před každým grilováním. Marinujeme nejen kvůli chuti, ale i pro křehkost masa. Poradíme vám, jaká doba marinování je vhodná pro nejčastěji grilované druhy masa.
Před 6 měsíciKuřecí maso je křehké a jemné, zároveň je důležitým zdrojem bílkovin, minerálních látek a vitamínů. Jeho příprava je snadná a rychlá, navíc velmi variabilní. Z kuřecího masa lze připravit velké množství chuťově zajímavých pokrmů.
2. 6. 2021Základem českých buchet, které známe dobře z pohádek, je dobré kynuté těsto. Při přípravě a pečení stojíme často před otázkou, jak je zabalit, aby náplň nevytekla?
Před 3 měsíciKnedlíky jsou bezpochyby nejoblíbenější českou přílohou, ať už jsou to houskové, karlovarské, plněné sladké či slané. Knedlíky si můžeme připravit doma nebo také koupit v supermarketu, jak je ale opětovně ohřát, aby měly stejnou chuť?
12. 7. 2022Houbová smaženice je oblíbené jídlo z čerstvých hub. Začátečníci někdy tápou, jak dlouho houby dusit a jak je zpracovat. Poradíme, jak na to.
Před 30 dnyPaprika patří mezi oblíbené druhy plodové zeleniny a pěstuje se v různých odrůdách. V mnoha ohledech je její pěstování poměrně náročné, potřebuje dostatek tepla, vláhy a živin. Když však dostane, co potřebuje, přinese bohatou úrodu chutných…
Před 2 měsíciVoda je tekutina, bez které by na planetě Zemi neexistoval život. Je osvěžující a fascinující, svojí schopností měnit skupenství ohromovala už antické filozofy. Podívejte se na video a vzdejte jí hold i vy.