Před 4 měsíciŠunka se vyrábí třemi základními postupy, které se používají už po celá staletí. Každý výrobek má pak jiné vlastnosti a jinou chuť, což je dáno nejen druhem masa a koření, ale také dobou a teplotou uzení.
26. 1. 2023Jak připravit kuře s nádivkou, aniž by bylo vysušené a nádivka nedochucená? Takto připravené kuře zůstane dokonale šťavnaté a my pro vás máme ty nejlépe hodnocené a vyzkoušené recepty, díky kterým se vám vše povede hned napoprvé.
4. 10. 2012Patří vepřové řízky k vašim oblíbeným jídlům? Aby se rozplývaly na jazyku, je potřeba víc než jen koupit maso, obalit v trojobalu a osmažit.…
10. 8. 2008Kuřecí pikantní směs není zrovna vysoká gastronomie, ale chutná skvěle a uvařeno máte za pár minut. Nasládlá omáčka s trochou té pikantnosti…
16. 8. 2012Předem naložené maso má správný šmrnc. Marináda není jen záležitostí letního grilování, ale dá se využít po celý rok. Osvědčený recept na pivní…
28. 9. 2008Skromné a dobré jídlo, na které se téměř zapomnělo. Domácí dušená mrkev se dá připravovat kdykoli během roku, což je její velká výhoda oproti…
16. 5. 2010Líčka jsou čím dál oblíbenější maso. Hodí se zejména na dušení. Pomalé dušení na mírnou teplotu jim neuvěřitelně prospívá - maso je šťavnaté a…
Před měsícemNa grilovačku je dobré se dopředu připravit a naložit si maso. Díky naložení bude maso dobře ochucené, chutě a vůně se vstřebají i dovnitř, maso bude šťavnatější a křehčí. Víte, jak dlouho nechat maso odpočívat?
22. 9. 2017Loštický řízek vám na první pohled může připomínat řízky holandské. Klasický strouhaný sýr jsme však nahradili syrečky a místo smažení na pánvi…