Před 3 měsíciUpéct vepřovou panenku tak, aby byla propečená akorát, tedy uprostřed krásně růžová, to chce trochu cviku. Zkuste to podle tohoto videonávodu, třeba se vám to díky němu povede lépe než dřív.
Před 10 měsíciŠpekáčky jsou jako stvořené k opékání nad ohněm během teplých letních večerů. Pochutnáváme si jedině na krásně propečených a s křupavou kůrkou. Jak je ale správně nařezat, aby během pečení neskončily v ohni?
Před 11 měsíciŽelatina je živočišné zahušťovadlo, které využíváme nejčastěji při zdobení sladkých i slaných dortů a zákusků. Vrstva želatiny uzavře povrch, proto ovoce nebo jiné suroviny neoxidují tak rychle a vydrží na zákusku dlouho čerstvé a svěží.
Před 11 měsíciBěhem dušení zelenina pustí šťávu a její chuť i vůně získají na intenzitě. Dušení provádíme často na začátku vaření některých pokrmů např. polévek a gulášů. Když při dušení zakryjeme zeleninu pokličkou, nebude zbytečně unikat pára.
Před 10 měsíciKopr je považovaný za rostlinu, která se velmi snadno pěstuje. Ne vždy nám ale na zahradě roste podle našich představ. Poradíme, jak se o rostliny kopru starat a jak ho sklízet.
Před 3 měsíciKnedlíky jsou bezpochyby nejoblíbenější českou přílohou, ať už jsou to houskové, karlovarské, plněné sladké či slané. Knedlíky si můžeme připravit doma nebo také koupit v supermarketu, jak je ale opětovně ohřát, aby měly stejnou chuť?
18. 10. 2022Otázky o kysaném zelí jsou aktuální především na podzim. Začátečníci potřebují vědět, kdy a jak zelí naložit, čím ho ochutit, jak dlouho kvasí, jak dlouho vydrží a jak ho uvařit.
Před 11 měsíciPokrmy z mletého masa jsou velmi chutné a oblíbené nejenom u nás, ale i ve světě. Můžete si z něho uvařit pravé české karbanátky, italské lasagne či řeckou musaku. Jak si ale nachystat mleté maso doma, abyste si masové pochoutky mohli…
15. 11. 2021Oloupat mandle není nic složitého. Můžete si samozřejmě koupit mandle už oloupané (blanšírované), ale platíte zbytečně navíc za něco, co během chvilky zvládnete sami.
14. 4. 2023I té nejlepší hospodyňce se občas dílo nepodaří. Ale věřte, že i na první pohled nepodařená omáčka se dá lehce zachránit. Je příliš kyselá? Kyselost často zvýší zakysaná smetana, ocet, nebo rajčatový protlak.