7. 5. 2021Při pečení křupavých housek nebo chleba je důležité začít správně s přípravou kvásku z droždí, aby se kynutí těsta dobře rozběhlo. Jak správně založit kvásek?
12. 2. 2023Kvásek potřebujeme vždy při pečení kynutého pečiva sladkého i slaného. Bez předem připraveného kvásku by těsto kynulo zbytečně pomalu. Kvásek proces nastartuje a urychlí. Jeho příprava má pravidla, která se vyplatí dodržet.
2. 6. 2021Omládek je drožďový kvásek, díky kterému můžeme v receptu použít menší množství kvasnic. Těsto s omládkem lépe a více kyne a také pečivo je mnohem nadýchanější. Pokud pečivo zbyde do druhého dne, je chutnější, než to bez omládku.
Před 8 měsíci1 468 zhlédnutíStaňte se členem tohoto kanálu a získejte přístup k těmto výhodám:https://www.youtube.com/channel/UC7FmZH6K7_IA39MuKdVqyYg/joinPro osobní výklady pište na em...
Před 7 měsíciJaký je rozdíl mezi kvasnicemi a kváskem? Mnoho lidí si stále myslí, že kvasnice (droždí) jsou to samé co kvásek (kvas). Jde ale o něco zcela jiného, byť jednu základní funkci mají stejnou – zajistit kynutí těsta.
5. 9. 2020Pokročilá verze kváskového chleba s krásnými bublinami a naříznutým "uchem". Ve videu vás naučíme jak těsto správně zadělat, vytvarovat i naříznout. Kvas se připravuje na třikrát, aby byl co nejvíc aktivní.
29. 11. 2015Ze zahrady rovnou do kuchyně a na talíř. Lifestylový magazín, nesoucí se v duchu přirozenosti, pohody, lásky a pokory k přírodě, i člověku.
10. 1. 2020Auta s mozkem — Jaká je budoucnost automobilů? Budou mít takovou inteligenci, která řízení obstará za nás a automobily budou sloužit nám a nikoli my jim? Jaké vlastně má být ideální auto jako dopravní prostředek?
25. 1. 2022Vymírání druhů v současnosti je demonstrováno na příkladu tetřeva hlušce na Šumavě, který vymírá v důsledku lidské činnosti. Pojďte se s námi podívat do panenské přírody, abychom zjistili, jak lidské konání působení způsobuje poprvé v…