16. 1. 2023Vaření s vínem má svá pravidla. Víno přidáváme do základu a necháme jej prudce odpařit. Také z něj můžeme připravit marinády nebo omáčky na dezerty. Používáme jen víno, které nám chutná.
12. 3. 2021Jak se zpracovávají hrozny a vyrábí víno? Nejprve hrozny přeměníme na rmut a následně na mošt, který necháme kvasit. Odstraníme nežádoucí látky přidáním bentonitu. Po adsorpci čistý mošt zředíme teplou vodou a přidáme kvasinky.
9. 10. 2018Moderátor oblíbeného pořadu Což takhle dát si víno Ondřej Novotný je nyní díky natáčení jednotlivých dílů zkušeným vinařem. V rozhovoru ve Snídani s Novou prozradil, jaké množství tohoto lahodného nápoje je třeba vypít, abychom si utvrdili…
2. 3. 2023Přemýšlíte, jak mít vždy po ruce oblíbené víno, které dotvoří váš pokrm k dokonalosti, aniž byste museli otevřít novou lahev? Poradíme vám jednoduchý trik.
11. 7. 2021Na levných vínech ušetříme pár korun, ale zároveň spoustu pohodových chvil našeho života. V A DOST! vám společně s propagátorem dobrého vína Petrem Rubášem a malými moravskými vinaři ukážeme, co všechno mohou obsahovat levná vína a jaké to…
14. 7. 2008Položíme do pekáčku a dáme do předem vyhřáté trouby na 190 st. Během pečení maso polijeme šťávou. Pečeme asi jednu hodinku, ale po 40 minutách pečení dáme pekáček trochu výš, zvýšíme teplotu na 210 st. a opečeme kůži.