4. 11. 2021Cibule tvoří základ mnoha pokrmů, setkáte se s ní v mnoha receptech. Jak ji krájet bezpečně a bez slz v očích? Správný postup krájení cibule vás může ušetřit mnoha starostí.
25. 4. 2023Špenát je jedním z nejpoužívanějších druhů listové zeleniny. K dostání je celoročně, ať už mražený nebo jeho čerstvě natrhané listy. Nemá příliš výraznou chuť a díky tomu ho můžeme zařadit do mnoha jídel.
Před měsícemRebarbora je oblíbená jarní zelenina používaná jako ovoce. Z důvodu snížení nežádoucích účinků kyseliny šťavelové ji naše babičky spařovaly a věděly proč. Naučme se to podle nich.
7. 2. 2023Rajčata máme rádi čerstvá, jenže když je nestihneme spotřebovat, změknou a již na ně nemáme chuť. Do vařených jídel nebo do salátů jsou ale vhodná. Poradíme, jak je úhledně pokrájet.
20. 8. 2008Dušený špenát patří mezi oblíbenou klasiku našich babiček. Podáváme ho buď jako přílohu k masu a bramborovým knedlíkům, nebo s bramborami a vejci…
Před 14 dnyRebarbora je zelená až lehce načervenalá zelenina, která má velmi zajímavou lehce nakyslou chuť. Tato chuť je způsobena přítomností obsažených kyselin - kyseliny citrónové a jablečné.
27. 3. 2009Po čtyřech hodinách začneme přidávat na uhlí kousky rozsekaného tvrdého dřeva, které vlastně dodá masu tu uzenou chuť a udíme další asi 4 hodiny.
Před 2 měsíci2 269 zhlédnutíRecept :Krkovice na kousky nebo na plátky,slanina na kostičky,sušené houby spařit, po několika minutách scedit, vyždímat a vodu uchovat,2 cibule na kostičky,..