27. 2. 2010Vinná klobása neodmyslitelně patří k vánočním dobrotám, které nesmí chybět na žádném svátečním stole. Většinou pro ni skočíme k řezníkovi, ale co…
7. 9. 2022Hrozny vinné révy obsahují zdraví prospěšné látky, proto je využíváme kromě přímé konzumace i v kuchyni. Stejně tak z mladých vinných listů vaříme např. plněné závitky.
18. 9. 2009Vinnou klobásu si dopřáváme k štědrovečerní večeři a povětšinou smaženou. Vyzkoušejte ji však připravit trochu jinak, pečenou na lůžku ze zelí,…
Před 5 měsíciVěděli jste, že vinná klobása je tradiční český masný výrobek, který se vyrábí z jemně namletého vepřového (někdy i telecího) masa? Přidají se rohlíky namočené v mléce, víno, muškátový květ a citronová kůra.
24. 12. 2022Někdo vinnou klobásu vůbec nezná a jiný ji nejvíce miluje. Pojďme se společně podívat, z čeho je klobása vyrobená, jak se nejlépe upravuje a jestli nebude lepší domácí.
17. 2. 2021Na mošt nebo na víno, ať je rychle sklizíno! Jaké stroje se o vinohrad dnes starají a ulehčují tím vinařům práci? Kvašený alkoholický nápoj z hroznů vinné révy se vyrábí už tak dlouho.