19. 9. 2010Václav Frič je milovník klasické české kuchyně, proto v jeho hospodě nemůžete s výběrem jídla šlápnout vedle. Ať už svíčková, koprovka nebo…
Před 5 měsíciKdyž přinesete domů rybu v celku, je potřeba ji naporcovat na potřebné části. Je třeba vědět, co lze použít k dalšímu vaření a co se dál nezpracovává. V následujícím článku si řekneme, jak naporcovat kapra bez zbytečných ztrát.
17. 10. 2014Camping salát si mnozí z nás pamatují ještě z dětství. I dnes si ho můžeme koupit, ale podle tohoto receptu si salát sami snadno připravíme tak…
Před měsícemJehněčí maso máme tradičně spojené s jarním obdobím, ale není vůbec na škodu si toto chutné maso dopřát kdykoliv během celého roku. Maso je jemné, křehké a šťavnaté, zároveň se velmi dobře doplňuje s kořením a bylinkami.
Před 12 měsíciOlivy mají specifickou chuť, díky které je mnozí z nás milují, jiní o ně nestojí. Jedná se o ovoce, které se pěstuje v mnoha druzích a velikostech. Pro nás je nejzásadnější rozdíl mezi zelenými a černými olivami.
Před 5 měsíciJednohubky už podle názvu jsou malá sousta na jedno kousnutí. Jejich příprava je jednoduchá a rychlá. Na jejich ozdobení můžeme použít prakticky cokoliv - proto jsou tyto minichlebíčky součástí většiny oslav a návštěv.
Před 9 měsíciUschovejte si skutečnou chuť léta do skleničky. Máte-li k dispozici velkou úrodu zralých rajčat, není nic lepšího než si je usušit a uchovat si jejich intenzivní vůni i na zimu, kdy rajčata již ztrácejí svou chuť.
Před 9 měsíciPokud si přejete ze zahrady sklízet zeleninu i během zimy, je kadeřávek jasnou volbou. Nejenže je odolný a snadno se pěstuje, dokonce na zahradě působí ozdobně. Na záhonech připomíná miniaturní palmy.
11. 7. 2010V české kuchyni najdete mnoho variant knedlíků. Ty špekové mezi nimi nesmí chybět. Báječně se hodí ke kysanému zelí, špenátu, pečenému masu i…