6. 6. 2008Pokud existuje cukroví, které miluje snad každá návštěva, jsou to právě úžasně voňavé kokosky. Přitom stačí pouze tři suroviny, žádné složitosti.…
Před 5 měsíciNesprávné zacházení s pravým i falešným marcipánem mívá za následek nevratné ztvrdnutí hmoty nebo naopak tekoucí potah na dortu. Vysvětlíme, jak s potahovací hmotou zacházet a jak ji skladovat, aby nevyschla nebo nezplesnivěla.
27. 9. 2022Skladování dýní má svá pravidla. Když je dodržíme, budou naše dýně trvanlivé a můžeme z nich vařit dobroty až do jara. V opačném případě nevydrží.
Před 8 měsíciJablečný závin, německy Apfelstrudel, pochází z Rakouska. Připravuje se z listového nebo kynutého těsta, plní plátky jablek a ořechy, nejčastěji se podává s vanilkovou omáčkou, šlehačkou nebo zmrzlinou.
Před 6 měsíciUzeniny, které jsou vyráběné z kvalitních surovin, musí být také správně skladovány, díky tomu v potravinách uchováme jejich chuť a čerstvost. Poradíme, jak uchovat krájenou šunku, nebo jak dlouho vydrží párky v lednici.
Před 11 měsíciKaždý to známe. Přijdete domů z nákupu a nemáte náladu ani čas, abyste ihned zpracovali právě nakoupené čerstvé maso. Nic se neděje! Poradíme vám, jak uchovat maso po několik dnů v lednici zcela bez úhony.
4. 3. 2008Kdo by neznal tohle vanilkou vonící cukroví plné ořechů? Vanilkové rohlíčky patří k nejoblíbenějším druhům vánočního cukroví a na svátečním stole…
8. 11. 2016Už za Josefa II. bylo zvykem, že když vinaři u větších sedláků končili službu, někdy začátkem listopadu, tak si společně s tím majitelem vinařství připíjeli těmi mladými víny.