30. 9. 2021Pravidla pro představování ve společnosti nejsou zrovna jednoduchá a je potřeba se naučit, kdo má přednost: zda žena, muž, výše postavený, níže postavený, mladší nebo starší osoba.
Před 2 měsíciZbývají vám zásoby červené řepy? Pokud si zamilujete boršč, nejspíš se vám řepy bude naopak nedostávat. Jednoduchá polévka se připravuje v různých verzích, ale červená řepa v ní musí být pokaždé.
7. 2. 2023V zimě se nám příliš nechce vycházet do nevlídného počasí kvůli čerstvému pečivu. Dobrou alternativou je péct si základní pečivo doma. Některé recepty jsou vhodné i pro úplné začátečníky.
28. 1. 2023Dušení je kuchařský postup, při kterém se potravina pod pokličkou zvolna vaří doměkka v malém množství tekutiny. Takto stručně by se dal proces popsat, ale věc je ještě trošku složitější.
28. 4. 2023Špenát je populární nejen jako jarní, ale celoročně snadno dostupná zelenina. Na jaře i na podzim ho můžeme sklízet z vlastní zahrady, a v průběhu celého roku špenát běžně koupíme, ať už jako mražený, nebo ve formě čerstvých listů.
Před 5 měsíciJednohubky už podle názvu jsou malá sousta na jedno kousnutí. Jejich příprava je jednoduchá a rychlá. Na jejich ozdobení můžeme použít prakticky cokoliv - proto jsou tyto minichlebíčky součástí většiny oslav a návštěv.
24. 1. 2023Upéct dort dokážete s našimi radami. Poradíme, jak udělat těsto a jak upéct dort, aby nespadl, jak upéct rovný korpus nebo dort bez formy, jak dlouho nechat uležet dort a další odpovědi na nejčastější otázky.
Před měsícemJogurt je oblíbeným mléčným výrobkem, který si můžeme doma vyrobit sami. Může se ale stát, že se nám nepovede, je řídký a šlemovitý. Jak tomu předcházet? To poradíme v dalším článku a přidáme i několik dalších tipů.
8. 5. 2021Žmolenka, drobenka nebo posýpka? Všechny tyto názvy označují drobivou, žmolkovatou směs másla, cukru a mouky, kterou pečivo posypeme ještě před upečením. Každá kuchařka má svůj recept na drobenku, svůj poměr másla, cukru a mouky.
Před měsícemKrém musí být jemný, nadýchaný, bez hrudek a bez sraženin. Pokud tomu tak není, byl velmi málo vyšlehaný nebo obsahoval nevhodné ingredience. Krém šleháme poměrně dlouho, nestačí ho jen krátce zamíchat.