1. 3. 2023Rybí filé jsou plátky z ryb, zbavené kostí. Upečené nebo usmažené na různé způsoby patří mezi oblíbená jídla v mnoha rodinách. Není divu, příprava filé je snadná a nenáročná, chuť výborná.
Před 5 měsíciDo vývaru na přípravu rybí polévky patří kromě odřezků a ploutví také rybí hlava. Jak ji uvařit a jak ji očistit? Poradíme, jak s touto surovinou naložit tak, aby byla maximálně využita.
21. 9. 2022Většina lidí, nejen nás suchozemců, vnímá ryby jako chutné, výživné a zdravé jídlo. Ryby jsou ale daleko víc. Jsou staviteli, lovci, chodci, skokany a vzornými rodiči.
8. 2. 2012Troubu předehřejeme na 200°C (horkovzduch).Špenátové listy dáme do cedníku a přelijeme vařící vodou a následně propláchneme ledovou, promícháme a…
18. 12. 2022Podařilo se vám koupit pořádného kapříka? Nejen jeho filety jsou velkou pochoutkou. Tentokrát si připravíme jikry a mlíčí, které jsou chuťově velmi jemné a skvěle se hodí jako předkrm nebo hlavní chod, a to i zastudena.