1. 12. 2021Domácí rohlíky z kvásku mohou být jako z pekárny, ne-li lepší. Je však třeba dodržet správný postup. Nabízíme tipy a rady, jak rohlíky vytvarovat a péct.
27. 3. 2023Ztracená (nebo také zastřená) vejce si můžeme připravit k snídani a podávat je na toastech. Budou nám chutnat se zeleninou i masem. Hodí se do hustých polévek a omáček. Dokonalá ztracená vejce mají pevný tvar, bílek je ztuhlý, ale žloutek…
Před 5 měsíciKatův šleh nemá zrovna tu nejlepší pověst. Můžou za to kuchaři z dob minulých, kteří tohle jídlo vařili ze zbytků a dost často z ne zrovna čerstvých. Vše ale zakryla ostrost omáčky, proto nikdo nic nepoznal.
Před 6 měsíciNaplněný dort celý potřeme máslem nebo zbylou pomazánkou, a do ní klademe různé ozdoby z uzenin, sýrů, zeleniny, ovoce, bylinek apod. Dbáme na výraznou a lákavou barevnost, slaný dort musí být krásný a lákavý pro oči.
5. 9. 2015Hovězí krk patří mezi tužší kus masa, který si žádá delší pomalé vaření. Pojivová tkáň se rozpustí a maso získá dokonalou strukturu, která se…
15. 2. 2008Vepřovou kýtu nakrájíme na tenké nudličky, promícháme s vejcem, Solamylem, osolíme a necháme odležet asi 30 minut. Nakrájíme na kostky pórek a…
21. 2. 2010Mrkev je velmi zdravá zelenina a její nasládlá chuť s měkkým a šťavnatým vepřovým masem je skvělá kombinace, která musí být součástí vašeho…
12. 12. 2012Nejoblíbenější česká zeleninová příloha. Zde už musíte mít nějaké zkušenosti v kuchyni, hlavně odhad množství, aby výsledkem bylo optimálně…
Před 11 měsíciChystáte se na cestu za krásami přírody? A nejen to, dokonce tam budete i přespávat? Taková cesta vyžaduje dobré plánování a přípravu. Abyste měli vždy dost sil na zdolávání náročných tras, je třeba mít s sebou vydatné, ale přitom na…
3. 1. 2013Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli na plátky a společně s bobkovým listem, novým kořením a rozmarýnem nasypeme do pekáče.Krůtí stehno očistíme…