16. 12. 2021Při přípravě těsta na cukroví se bude hodit tato vychytávka. Jak předejít nadměrnému a zbytečnému zapracování mouky do těsta? Hodí se při rozvalování křehkého lineckého i perníkového těsta.
Před 5 měsíciVánoční svátky i Silvestr jsou spojeny s přípravou pohoštění pro rodinu i přátele. Poradíme, jak skládat šunku na chlebíčky nebo jak vykrajovat ozdobně zeleninu.
Před 10 měsíciŘízek nemusí být jen z vepřového nebo kuřecího masa, obalit a smažit můžeme také sýr, houby, zeleninu nebo ryby. Základem je trojobal, což je mouka, vejce a strouhanka, a poté smažení na pánvi nebo pečení v troubě.
10. 11. 2009Recept na vepřovou pečeni s podrobným postupem by měli zvládnout i méně zkušení kuchaři. Lákavé libové maso vepřové pečeně je třeba upéct správně…
3. 11. 2021Blána na masu má úkol chránit ho před poškozením a vysycháním. Ponechaná blána ale zbytečně prodlouží tepelnou úpravu a vadí při konzumaci. Proto maso odblaňujeme. Naše návodné video vám ukáže, jak na to, abychom s blánou neodřízli zbytečně…
Před 3 měsíciFormy na pečivo mají různé tvary. Potřebujeme je na bábovky, chlebíčky, beránky, cupcaky, koláče nebo srnčí hřbety. Některé z nich jsou staré i několik desítek let. Jak je možné, že formy z tolika druhů materiálů stále slouží svému účelu?
20. 2. 2008Potřebujete trochu salátu na pár chlebíčků? Stačí vám jen dvě uvařené brambory a pár surovin k tomu. Během čtvrthodinky je salát na stole! Už jen…
Před 3 měsíciVelmi efektní dort ve tvaru písmene nebo významného čísla udělá radost každému oslavenci. Patří k tzv. nahým dortům. Je jednoduše, ale krásně zdobený, nemusíme prokrajovat korpus, promazávat ani polévat.
11. 4. 2022Meziroční míra inflace v České republice v březnu zrychlila na 12,7 % z únorových 11,1 %. Růst spotřebitelských cen tak byl nejvyšší od května 1998. Na březnovém zvýšení tempa zdražování se podílely zejména pohonné hmoty a bydlení, uvedl…