Před 4 měsíciTaštičky z těsta s náplní jsou šikovným jídlem, díky kterému zpracujeme mnohé zbytky z ledničky. Stačí je drobně pokrájet nebo umlít, smíchat, naplnit kolečka nebo čtverečky z těsta, uzavřít a upéct.
6. 8. 2009Voňavá rajčata z vlastní zahrádky, vyzrálá na sluníčku, existují snad lahodnější? Pokud jste vysadili více než pár sazenic, brzy se spustí lavina…
11. 7. 2010V české kuchyni najdete mnoho variant knedlíků. Ty špekové mezi nimi nesmí chybět. Báječně se hodí ke kysanému zelí, špenátu, pečenému masu i…
Před 5 měsíciKdyž přinesete domů rybu v celku, je potřeba ji naporcovat na potřebné části. Je třeba vědět, co lze použít k dalšímu vaření a co se dál nezpracovává. V následujícím článku si řekneme, jak naporcovat kapra bez zbytečných ztrát.
Před měsícemKrůtí maso je oblíbené pro nízký obsah tuku a vysoký podíl bílkovin, železa a dalších minerálních látek. Říká se, že krůta má devět druhů masa a každé chutná trochu jinak. Nejznámější jsou prsa a stehna, která mají tmavé maso.
Před 3 měsíciNejjemnějším a nejdražším vepřovým masem je panenka. Je to dlouhý úzký sval, který se táhne od žeber až k pánvi, uvnitř těla, pod páteří. Nazývá se také panenskou či vepřovou svíčkovou.
11. 2. 2018Ne nadarmo je označováno jako maso gurmánů. Rozpadající, skvěle dochucené maso s barbecue omáčkou, udělá každý burger lahůdkou. Dá se však použít…
19. 10. 2008V jiném kastrolu rozehřejeme sádlo a zpěníme na něm nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme papriku, krátce zamícháme, nasypeme zelí, které můžeme ještě pokrájet nadrobno.