Před 3 měsíciRychlé, snadné, levné a chuťově luxusní - tak se dají nazvat dezerty, připravené jen ze dvou surovin. Využijeme je, když nás honí mlsná, ale také pro nečekanou návštěvu, když už nemáme čas jít nakoupit.
9. 2. 2023Oblíbenou listovou zeleninu, špenát, nám doporučoval už Pepek námořník, abychom měli velkou sílu. Jisté je, že špenát se vyplatí zařazovat do jídelníčku co nejčastěji, navíc jídla s ním jsou velmi chutná.
28. 1. 2023Dušení je kuchařský postup, při kterém se potravina pod pokličkou zvolna vaří doměkka v malém množství tekutiny. Takto stručně by se dal proces popsat, ale věc je ještě trošku složitější.
Před 8 měsíciMnoho klasických českých omáček jako je třeba rajská, koprová nebo houbová, se bez dochucení octem jednoduše neobejdou. Jenže ocet může způsobit sražení, zvlášť pokud je v omáčce také smetana.
28. 4. 2023Špenát je populární nejen jako jarní, ale celoročně snadno dostupná zelenina. Na jaře i na podzim ho můžeme sklízet z vlastní zahrady, a v průběhu celého roku špenát běžně koupíme, ať už jako mražený, nebo ve formě čerstvých listů.
30. 9. 2021Pravidla pro představování ve společnosti nejsou zrovna jednoduchá a je potřeba se naučit, kdo má přednost: zda žena, muž, výše postavený, níže postavený, mladší nebo starší osoba.
Před 2 měsíciČokoládová poleva na dortu nebo na pralinkách bývá matná a po delší době zbělá, způsobují to krystalky kakaového másla. Hlavním problémem bývá špatně temperovaná čokoláda nebo vyšší skladovací teplota.
Před měsícemKřen patří mezi vytrvalé rostliny vhodné do všech zahrádek. Když se mu daří, tak se postupně rozrůstá, proto je důležité, aby byl na místě, na kterém nám nebude vadit. Oloupaný nastrouhaný kořen používáme k dochucování pokrmů, především…
Před 11 měsíciTepelná úprava masa (vaření, dušení a pečení) sice není nic složitého, přesto můžeme udělat několik základních chyb, které jídlo pokazí. Jaké jsou nejčastější chyby a jak se jich vyvarovat?
20. 1. 2023Polévky zahušťujeme různými způsoby, ale ty se zavářkami patří mezi zvlášť oblíbené. Ať už použijeme nudle, noky, knedlíčky nebo kapání, polévka bude výborná. Možností je mnoho. Také lze připravit svítek, celestýnské nudle nebo třeba…