9. 12. 2019Solte méně, slýcháme od nejrůznějších výživových odborníků. Slaná chuť je výrazná a tudíž žádaná, sůl je ale také konzervant a zvýrazňovač chuti, proto ji najdeme v mnoha zpracovaných potravinách.
24. 11. 2009Čerstvý losos je podle tohoto receptu upravený tak, aby si plně zachoval svou přirozenou chuť. Filet zbavený kůže pokapeme citronovou šťávou,…
20. 3. 2008Pečené kuře je klasika nedělních obědů - ale klidně ho připravte jen tak! Z jednoho kousku pečeného kuřete totiž vyrobíte několik různých jídel,…
Před 4 měsíciŠunka se vyrábí třemi základními postupy, které se používají už po celá staletí. Každý výrobek má pak jiné vlastnosti a jinou chuť, což je dáno nejen druhem masa a koření, ale také dobou a teplotou uzení.
16. 10. 2022Příjem soli se obvykle snažíme snížit ze zdravotních důvodů. Není to jednoduché, ale dá se zvyknout. Vyzkoušet můžeme jednoduché postupy, které nám pomohou snížit příjem soli v jídle.
29. 4. 2023Čočkovou polévku má mnoho z nás úplně nejraději. A není divu, "čočkovka", pokud ji dobře uvaříme, chutná opravdu skvěle. Navíc velmi dobře zasytí a za málo peněz se z ní nají hodně strávníků.