Před 5 měsíciMaracuja nebo také její příbuzná mučenka jsou druhy exotického ovoce s typicky tmavě fialovou slupkou. Uvnitř se skrývá nažloutlá rosolovitá dužina plná vitamínů, železa i vápníku.
Před 10 měsíciVišně jsou sladkokyselé ovoce, které dozrává v létě. Z višní se připravují kompoty, marmelády, likéry, polévky nebo zmrzliny. Pro svou výraznou kyselkavou chuť a příjemnou vůni patří mezi nejpoužívanější ovoce vůbec.
Před 12 měsíciSemeno anýzu je nejen výborným kuchyňským kořením, ale i osvědčeným lékem pro zmírnění trávicích obtíží. Je součástí prodávaných čajů vhodných proti nadýmání a pro lepší trávení, k uvolnění dýchacích cest a pro usnadnění odkašlávání.
Před 12 měsíciPečené a dušené maso se může podávat na různé způsoby, ať už s knedlíkem, s bramborami, rýží nebo chlebem. Ceněná bývá lákavá zlatohnědá kůrčička, která mu dá tu správnou chuť.
Před měsícemNejvětší poklad české tradiční kuchyně je nepochybně svíčková omáčka na smetaně a každá hospodyňka by ji měla umět uvařit. Poradíme, jaké koření se dává do svíčkové. Tuto omáčku často bereme jako sváteční a vaříme ji při slavnostních…
Před 12 měsíciKapary mají silnou slanou chuť a používají se na dochucování různých jídel. Výborné jsou v kombinaci se sušenými rajčaty a olivami. Do pokrmů je přidáváme až těsně před dovařením.
Před 11 měsíciSprávná bramboračka by měla obsahovat nejenom majoránku, ale i česnek, aby krásně provoněla kuchyň a měla tu správnou chuť. Co si ale počít s tím, když česneku dáme mnoho a přebije všechny ostatní vůně v polévce?
Před 10 měsíciGrilovací sezóna je v plném proudu. Marinované maso je chutnější, šťavnatější a křehčí. Víte ale, jaké jsou tři základní suroviny marinád na maso? Pojďte se s námi podívat, jak a čím marinovat maso, sýry i zeleninu.