25. 12. 2022Obložené chlebíčky chystáme obvykle pro zvláštní a slavnostní příležitosti, jako pestré studené pohoštění. Obkládáme je tak, aby barevně i chuťově lákaly strávníky ke konzumaci.
8. 5. 2021Žmolenka, drobenka nebo posýpka? Všechny tyto názvy označují drobivou, žmolkovatou směs másla, cukru a mouky, kterou pečivo posypeme ještě před upečením. Každá kuchařka má svůj recept na drobenku, svůj poměr másla, cukru a mouky.
9. 11. 2021Řekne se "obyčejné“ brambory, ale naše babičky z nich uměly vykouzlit tolik dobrůtek. Jednou z nich jsou bramborové pekáče. Pekly se na plátech kamen a mazaly povidlím , marmeládou nebo třeba dušenými hruškami.
31. 12. 2022Každá hospodyňka má svůj výběr osvědčených receptů na skvělé polévky. Některé se vaří déle, ale tentokrát jsme vybrali takové, které jsou vařené přímo bleskově. Budou se nám hodit, když se vrátíme z procházky a chceme rychle zahřát chutným…
26. 9. 2022Ze špalíku masa malého průměru nebo kuřecího prsa lze ukrojením na motýlka a naklepáním připravit poměrně velký plátek. Maso pak využijeme na řízky nebo různé minutky.
Před měsícemOslava narozenin je událost, která se každého konkrétního člověka dotkne jednou za rok, a několikrát v rámci vlastní rodiny. Jde o oslavu, na kterou přichází hosté a my musíme být na jejich návštěvu připraveni.
7. 12. 2022Jak připravit dokonalé pracny. Jak si poradit, když nemáme formičky nebo když se z formiček nechtějí vyklopit. Deset odpovědí vysvětlí, jak se vypořádat s častými otázkami.
29. 7. 2020Ze všech sladkých náplní je v našich končinách tahle snad nejoblíbenější. Vhodná do závinů, buchet i koláčů. Někomu může připomínat i dětství,…
Před 9 měsíciIdeální je sklízet čerstvé ovoce a používat ho po libosti. Jenže každý druh má jen krátkou sezónu sklizně, proto si musíme část úrody vhodným způsobem uskladnit na zbývající období roku.