Před 9 měsíciPatizon, stejně jako dýně nebo cuketa, přináší bohatou úrodu, a tak vám jistě přijde vhod několik rad, díky kterým jej snadno očistíte a vydlabete. Takto připravený patizon pak můžete obalit a upéct, podusit, nebo jej naplnit.
Před 5 měsíciDrůbež se často plní nádivkami, získá tím lepší chuť. A protože taková krůta je velká a peče se dlouho, naplnění nádivkou se tu přímo nabízí. Vhodně se zužitkuje volný prostor uvnitř krůty a netradiční příloha je na světě.
Před 5 měsíciPečené kuřátko naplněné nádivkou, to je pastva jak pro oči, tak i útok na naše chuťové pohárky. Výborně připravit, dochutit a správně propéct nádivku, to není nic jednoduchého. V našem článku poradíme několik tipů, jak správně postupovat.
4. 2. 2023Šátečky plněné nádivkou jsou oblíbeným moučníkem. V malém kousku těsta je schovaná výborná a vláčná nádivka. Pěkně vytvořené šátečky jsou lákavé i pro oko.
2. 6. 2021Omládek je drožďový kvásek, díky kterému můžeme v receptu použít menší množství kvasnic. Těsto s omládkem lépe a více kyne a také pečivo je mnohem nadýchanější. Pokud pečivo zbyde do druhého dne, je chutnější, než to bez omládku.
10. 2. 2023Koblihy jsou typickým masopustním moučníkem. Tukem se při jejich přípravě rozhodně nešetří a není divu - naši předkové je smažili v období zabijaček, když bylo tuku dostatek. Uvnitř mají trošku chutné marmelády a jsou obalené ve směsi…
Před 6 měsíciLinecké cukroví je nejlepší plněné chuťově výraznou marmeládou - rybízovou, malinovou nebo pomerančovou. Kolečka, srdíčka, hvězdičky nebo čtverečky s horním vykrojeným středem patří mezi klasické druhy cukroví, které nesmí na stole chybět.
3. 11. 2021Blána na masu má úkol chránit ho před poškozením a vysycháním. Ponechaná blána ale zbytečně prodlouží tepelnou úpravu a vadí při konzumaci. Proto maso odblaňujeme. Naše návodné video vám ukáže, jak na to, abychom s blánou neodřízli zbytečně…
5. 2. 2022Období masopustu je v našich zemích tradičně ve znamení domácích zabijaček. Jaké dobroty z vepřového masa a vnitřností si můžete připravit v domácích podmínkách?
Před 9 měsíciStačí ovoce povařit s cukrem a želírovacím prostředkem a následně naplnit do sklenic. Takto připravená marmeláda se skvěle hodí na čerstvé pečivo ke snídani, jako náplň sladkých koláčů, knedlíků i vánočního cukroví, protože co nespotřebujeme…