7. 12. 2022Sněhové pečivo je další typické vánoční cukroví. Připravuje se z dobře ušlehaného sněhu, obvykle nad vodní párou. Upéct můžeme např. kokosky nebo pusinky. Sněhovou hmotu často zahušťujeme kokosem nebo mletými ořechy.
1. 12. 2021Domácí rohlíky z kvásku mohou být jako z pekárny, ne-li lepší. Je však třeba dodržet správný postup. Nabízíme tipy a rady, jak rohlíky vytvarovat a péct.
17. 2. 2023Moučníky z kynutého těsta milujeme, ať už to jsou malé koláčky, plněné tvarohovou, makovou nebo jinou náplní, nebo lité buchty s ovocem. Nestačí jen mít správně připravené kynuté těsto, ale musíme ho také řádně a správně upéct, jinak nás…
26. 2. 2009Kapustové karbanátky můžete připravit s masem i bez něj. Velmi chutné jsou s kouskem uzeného nebo salámu. Pokud jste je nikdy nezkoušeli, tak…
16. 11. 2021Jak připravit pečené jedlé kaštany. Na rozdíl od těch, které děti sbírají na podzim pod stromy, jsou skutečnou pochoutkou a dají se využít ve spoustě receptů. Jejich chuť připomíná ořechy.
18. 9. 2011Jídlo pro pořádné chlapy, to je dokřupava vypečené vepřové koleno. Příprava zabere trochu více času, ale stojí za to. Medová marináda dodá masu…
13. 9. 2009Šťávu můžete i vypéct, když pekáček ke konci pečení odkryjete anebo si jí ještě můžete přidělat tak, že přidáte ještě trochu od každé použité suroviny.
25. 10. 2012Cukroví nemusíte péct hodně dopředu, protože je měkké druhý den. Ovšem není tak mastné, ale k čaji nebo kávě přímo ideální. Chuť mají hrudky podobnou esíčkům.
30. 9. 2008Během sušení plech otočíme zezadu dopředu. nejde přesně říct jak dlouho budeme pusinky sušit, ale určitě to nebude méně než hodinka . Sušíme kolem 1,5 hodinky a více.
21. 4. 2011Všichni jistě znáte tradiční velikonoční mazanec z vláčného kynutého těsta. Pokud ale nemáte čas nebo se práce s droždím vyhýbáte, vyzkoušejte…