Před 7 měsíciLokše jsou oblíbené bramborové placky, které nám kdysi tolik chutnaly od našich babiček. Ať už je připravily nasladko nebo naslano, vždy byly výborné. Upéct si je můžeme i my, poradíme na čem.
31. 3. 2023Sváteční mazanec patří do tradiční velikonoční kuchyně a jeho přípravě se vždy věnovala náležitá pozornost. Bylo zvykem ho nejprve donést do kostela k posvěcení a potom teprve předložit k jídlu.
11. 11. 2022Kachnu pečeme v troubě pozvolna a důkladně. Nejprve ji necháme přikrytou a ke konci ji odkryjeme, aby vznikla křupavá kůrčička. Podáváme ji s knedlíkem a se zelím.
Před 11 měsíciČervená řepa je kořenová zelenina, která se vyznačuje svou intenzivní červenou barvou a bohatým chuťovým profilem. Její jemně nasládlá chuť z ní dělá oblíbenou ingredienci v mnoha kuchyních po celém světě, včetně té naší.
7. 12. 2022Sněhové pečivo je další typické vánoční cukroví. Připravuje se z dobře ušlehaného sněhu, obvykle nad vodní párou. Upéct můžeme např. kokosky nebo pusinky. Sněhovou hmotu často zahušťujeme kokosem nebo mletými ořechy.
28. 3. 2009Když doma upečeme vepřovou panenku v pepřové omáčce, budeme si připadat jako v luxusní restauraci. Omáčka se připravuje z čerstvě drceného pepře,…
Před 12 měsíciTaké jste propadli kouzlu rychleji a zdravěji připravených pokrmů? Horkovzdušná fritéza je velkým pomocníkem v kuchyni. Snadno v ní připravíte všechny oblíbené pokrmy počínaje od mas, ryb a zeleniny, včetně sladkých buchet a muffinů.
9. 11. 2021Řekne se "obyčejné“ brambory, ale naše babičky z nich uměly vykouzlit tolik dobrůtek. Jednou z nich jsou bramborové pekáče. Pekly se na plátech kamen a mazaly povidlím , marmeládou nebo třeba dušenými hruškami.
16. 4. 2009Křupavý smažený řízek je klasika, kterou si občas dáme rádi všichni. Avšak i tomuto tradičnímu jídlu můžete dát nový švih. Zkuste recept na řízky…