15. 10. 2017Ze zahrady rovnou do kuchyně a na talíř. Lifestylový magazín, nesoucí se v duchu přirozenosti, pohody, lásky a pokory k přírodě, i člověku.
10. 2. 2012Pečení chleba v domácí pekárně se hodí nejen tehdy, když nemáte možnost koupit čerstvé pečivo. Dobrý toustový chléb je voňavý, chutný a hlavně…
Před 12 měsíciNejstarší poznatky o chlebu pochází z doby asi 10 000 let př. n. l. Tehdy se vyráběl z rozemletého — obilí a vypadal jako placka. Proces kynutí objevili až staří Egypťané, a to úplnou náhodou, když — zapomněli připravené těsto na sluníčku.
Před 12 měsíciOpičí chleba je jemné pečivo z kynutého těsta, které se ve formě kuliček, namočených v tuku a obalených v cukru, bylinkách nebo semínkách, skládá do bábovkové formy. Po upečení se kuličky od sebe samy odlupují.
Před 4 měsíciPečení kváskového chleba vyžaduje zkušenosti s pečením. Toto však neplatí pro chleba z domácí pekárny. Do těchto chlebů se namísto kvasu dává droždí, čímž jsou jednodušší na přípravu, pekárna pak udělá téměř vše za vás.