Před měsícemSýr s ušlechtilou plísní se vyrábí z pasterovaného plnotučného mléka. Sýr se během zrání, které trvá až 6 měsíců, propichuje dutými jehlami, kterými se dovnitř dostává vzduch a umožňuje růst modrých nebo zelených plísní.
Před 7 měsíciKdo vlastní domácí udírnu, ten může experimentovat s uzením různých surovin a výrobků. Nemusí to být jen maso, klobásy a ryby - uzený kořeněný sýr je také báječnou pochoutkou. Můžeme ho připravit i pro návštěvu.
Před 4 měsíciFeta je řecký sýr, který se vyrábí z ovčího a kozího mléka. Sýrová hmota zraje po určitou dobu ve slaném nálevu. Má vyšší procento tuku a pro svou charakteristickou chuť a vůni se používá nejčastěji ve středomořské kuchyni.
Před 6 měsíciStrouhaný sýr má v naší kuchyni celou řadu využití. Sypeme jím těstoviny, rizota a zapékaná jídla. Uplatní se při zdobení jídel teplé i studené kuchyně, je výborný do pomazánek i k posypání namazaného pečiva.
21. 12. 2016105 tis. zhlédnutíAhoj, já jsem Tomik a vítám tě u mého dalšího videa.V dnešním dalším videu jsem si pro vás připravil videorecept o tom, jak si vyrobit domácí sýr.Doufám, že ...