25. 3. 2021133 tis. zhlédnutíV druhé půlce února jsme se pustili do založení vyvýšených záhonů. Od začátku jsme věděli, že chceme vyvýšené záhony z několika důvodů, které zmiňuju ve vide...
Před 6 měsíciČím naplnit šneky z listového těsta: Čekáte návštěvu, ale nechcete přípravou pohoštění trávit v kuchyni více času, než je nutné? Nebo si jen chcete připravit nějakou rychlou chuťovku?
20. 12. 2008Vosí hnízda alias včelí úly patří mezi oblíbené nepečené vánoční cukroví. Každá rodina má svůj osvědčený recept a jeden z nich vám přinášíme.…
3. 11. 2021Jíška neboli zásmažka patří neodmyslitelně k české kuchyni patří. Bez jíšky by třeba bramboračka, rajská omáčka nebo koprovka nebyly to pravé. Jak správně zahušťovat polévky a omáčky?
Před 7 měsíciPalačinky jsou velmi chutné, a to nejen na sladko, ale můžete je podávat i ve slané verzi. Jejich základem je dobře připravené těsto, které se netrhá a je po upečení pružné a tenké.
12. 1. 2011Udělejte na chvíli z vaší kuchyně malou cukrárnu a připravte si výborné věnečky s pudinkovým krémem. Vzdušné pečivo s jemným krémem je ideální…
Před 2 měsíciČokoládová poleva na dortu nebo na pralinkách bývá matná a po delší době zbělá, způsobují to krystalky kakaového másla. Hlavním problémem bývá špatně temperovaná čokoláda nebo vyšší skladovací teplota.
11. 4. 2010Palačinky patří mezi nejoblíbenější sladká jídla, zejména u dětí. Ať už je chystáte k obědu či snídani, naplnit a ozdobit je můžete dle vlastní…
Před 6 měsíciPři výrobě slaného dortu musíme upečený nebo koupený korpus z chlebového těsta něčím naplnit nebo promazat. Náplň nesmí korpus rozmočit, jen zvláčnět.
Před 3 měsíciVepřové maso je u nás velmi oblíbené a to dokonce tak, že každý sníme průměrně 40 kg vepřového za rok. Není divu, hodí se totiž na všemožné úpravy, které nás jen napadnou. Občas ale můžeme trochu tápat v názvech částí masa.