1. 7. 201331 tis. zhlédnutí8. Vyklopím těsto na pomoučenou desku a překládám a stáčím, tak dlouho až je těsto "sametové" a skoro nelepí. Vložím do vymoučené ošatky, nebo nechám kynout ...
19. 4. 2009Dokynutý chléb potřeme slanou vodou a dáme do předehřáté trouby na 250 st NA 5. Minut, potom teplotu snížíme na 180 st. a pečeme ještě asi 25 až 30 minut.
13. 11. 202033 tis. zhlédnutíHttps://www.bozskyjezbozskyzij.cz/nejrychlejsi-kvaskovy-chleba/Naučíme vás upéct kváskový chleba hotový za 7 minut vaší práce (plus čas na kvašení a pečení)..
24. 3. 202026 tis. zhlédnutíNení nad domácí kváskový chléb. Teď je navíc nejlepší šance vyzkoušet jej opravdu konečně upéct. Na založení kvásku budete potřebovat jen mouku a vodu, tak směle do toho!
Před 21 dnyJosef Maršálek s Terezou Bebarovou pečou známé i méně známé sladké i slané dobroty. S humorem a lehkostí odtajní triky, jak vykouzlit to nejlepší.
Před 12 měsíciNejstarší poznatky o chlebu pochází z doby asi 10 000 let př. n. l. Tehdy se vyráběl z rozemletého — obilí a vypadal jako placka. Proces kynutí objevili až staří Egypťané, a to úplnou náhodou, když — zapomněli připravené těsto na sluníčku.
Před 10 měsíciV létě jsou dny tak horké, že těsta kynou mnohem rychleji, než by podle receptů měla. Jak kynutí zpomalit v případě, že potřebujete péci o něco později? Poradíme vám, jak využít lednici při přípravě kváskového chleba.
Před 4 měsíciPečení kváskového chleba vyžaduje zkušenosti s pečením. Toto však neplatí pro chleba z domácí pekárny. Do těchto chlebů se namísto kvasu dává droždí, čímž jsou jednodušší na přípravu, pekárna pak udělá téměř vše za vás.
10. 2. 2012Pečení chleba v domácí pekárně se hodí nejen tehdy, když nemáte možnost koupit čerstvé pečivo. Dobrý toustový chléb je voňavý, chutný a hlavně…