20. 12. 2008Vosí hnízda alias včelí úly patří mezi oblíbené nepečené vánoční cukroví. Každá rodina má svůj osvědčený recept a jeden z nich vám přinášíme.…
3. 11. 2021Jíška neboli zásmažka patří neodmyslitelně k české kuchyni patří. Bez jíšky by třeba bramboračka, rajská omáčka nebo koprovka nebyly to pravé. Jak správně zahušťovat polévky a omáčky?
12. 1. 2011Udělejte na chvíli z vaší kuchyně malou cukrárnu a připravte si výborné věnečky s pudinkovým krémem. Vzdušné pečivo s jemným krémem je ideální…
Před 6 měsíciPři výrobě slaného dortu musíme upečený nebo koupený korpus z chlebového těsta něčím naplnit nebo promazat. Náplň nesmí korpus rozmočit, jen zvláčnět.
4. 3. 2023Věděli jste, že listové těsto můžeme péct i v toustovači? Stačí je naplnit oblíbenou náplní a během chvilky máme hotovo, bez pečicího papíru a potírání. Tyto šátečky přijdou vhod jako rychlé pohoštění, svačinka nebo večeře.
Před 22 dnyOkurky jsou oblíbenou zeleninou našich zahrad. V teplejších oblastech je pěstujeme na volných záhonech, v chladnějších ve sklenících nebo fóliovnících. Při dobré péči bohatě plodí a přebytek plodů zavařujeme na zimu.
19. 2. 2017Tyto křehké tvarohové šátečky jsou přímo kouzelné díky své bleskové přípravě a výborné chuti. Vystačíte si s pár základními surovinami a díky…
Před 4 měsíciNadýchané jako peřinka, smažené z kynutého těsta, plněné marmeládou a na povrchu lehce pocukrované, tak přesně to jsou koblihy. Staly se typickým masopustním moučníkem, podávají se jako výslužka pro koledníky.
8. 5. 2021Žmolenka, drobenka nebo posýpka? Všechny tyto názvy označují drobivou, žmolkovatou směs másla, cukru a mouky, kterou pečivo posypeme ještě před upečením. Každá kuchařka má svůj recept na drobenku, svůj poměr másla, cukru a mouky.