Před 5 měsíciMlíčí i ostatní rybí vnitřnosti většina z nás používá do rybí polévky. Víte ale, že se mlíčí může připravit i jiným způsobem? Lze je použít do teplé i studené kuchyně. V tomto článku si probereme, jak můžeme mlíčí zpracovat.
Před 10 měsíciPečivo z křehkého těsta je velmi oblíbené. Kromě různých mřížkových koláčů, tartaletek a pájů je z křehkého těsta i mnohé cukroví např. linecké. Jeho příprava má své důležité zákonitosti, které je třeba dodržet.
21. 8. 2022Ostružiny, které v druhé polovině léta, dozrávají na zahradách, využijeme do pečených moučníků a nepečených dezertů. Potřebují více přisladit.
2. 5. 2023Čerstvé špenátové listy jsou pokladem pro každou kuchařku. A protože po tepelné úpravě výrazně sníží svůj objem, nikdy jich nemáme příliš. Můžeme je dusit, zapékat a přidávat do různých náplní.
16. 9. 2021328 zhlédnutíJe možné stavební odpad zpracovat, aby se dal následně efektivně využít? Existují už v České republice nějaké konkrétní příklady z praxe? Mohou v rámci výzku...
Před 9 měsíciMáte letos velkou úrodu rajčat na zahradě? Pokud vám dozrává nadbytek plodů ve stejný čas, musíte je co nejrychleji zpracovat. Ideálním způsobem jejich využití je uvařit domácí kečup.
12. 4. 2023Dary moře jsou pro některé z nás velkým tabu a pro jiné dokonalou pochoutkou. Pojďte s námi odhalit tajemství kuchyně mořského světa, která potěší vaše chutě a překvapí jednoduchostí přípravy.
Před 12 měsíciJahody, oblíbený druh ovoce, si každý snadno vypěstuje i na té nejmenší zahrádce nebo dokonce v květináči. Péče o ně je snadná a už v prvním roce po výsadbě se můžeme těšit na úrodu lahodných plodů.