9. 1. 2023Omáčku nebo výpek je potřeba nakonec zjemnit a zahustit. Často k tomu používáme plátek studeného másla, který do omáčky vešleháme. Výsledkem je hladká emulze.
Před 8 měsíciMezi nejlepšími omáčkami naší kuchyně zvlášť vynikají houbové. Ale jako jsou rozdílné druhy hub a jejich chuť, tak se svou chutí liší i omáčky, do kterých houby přidáváme.
Před 3 měsíciKvalitní vývar je základem mnoha našich pokrmů. Můžeme ho popíjet i samotný, ale nejčastěji z něj připravujeme polévky nebo omáčky. V tomto článku si řekneme, jak připravit z vývaru základní omáčku, kterou můžeme snadno obměňovat.
20. 2. 2008Jemné smetanové noky, budou univerzální přílohou k pečeným masům se špenátem nebo zelím, ale také k omáčkám a guláši. Jednoduchou a rychlou…
26. 3. 2013Klasika české kuchyně - hovězí maso s rajskou omáčkou. Recept je popsán tak podrobně, aby ho zvládli i ti, kteří chtějí rajskou omáčku s hovězím…
Před měsícemMáte rádi netradiční přílohu v podobě gnocchi? Pak vás určitě osloví různé omáčky, ke kterým se tyto bramborové noky skvěle hodí. Samotná příprava noků je sice velmi snadná, ale zároveň se dají pořídit také v podobě polotovaru a pak je…
5. 9. 2018141 zhlédnutíRádi doma vaříte krémové omáčky? Pak určitě vyzkoušejte třeba tu naši se zakysanou smetanou a mandlemi, která se skvěle doplňuje s kuřecím masem a voňavou rý...
20. 6. 2022Stejně jako těsto, i rajčatový základ je univerzální pro různé druhy pizzy a příprava omáčky je neuvěřitelně snadná. Jen pozor na to, kterou…