9. 1. 2023Omáčku nebo výpek je potřeba nakonec zjemnit a zahustit. Často k tomu používáme plátek studeného másla, který do omáčky vešleháme. Výsledkem je hladká emulze.
16. 11. 2018181 tis. zhlédnutíHttps://nudlicka.cz/kure-ve-sladkokysele-omacce/I když je sladkokyselá chuť v čínských pokrmech typická spíše pro ryby (zejména v provincii Hunan), můžeme t...
Před 11 měsíciTradiční "poctivé" omáčky jsou chloubou naší kuchyně, ať už se jedná o rajskou, svíčkovou, křenovou, houbovou nebo třeba koprovou. Jenže při jejich vaření nás čeká několik úskalí, která musíme zvládnout, aby výsledek stál za to.
13. 1. 2023Co s přebytky zeleniny a pár kousky ovoce? Britové na to vyzráli a pěkně všechno naložili do kořeněné sladko-kyselé omáčky. Příprava je velmi rychlá i jednoduchá a v zimě vás tahle směs skvěle zahřeje!
18. 4. 2023Plátky z vepřové pečeně na hořčičné omáčce jsou sice klasikou, ale tato klasika nikdy neomrzí. Když ochutnáte výjimečné spojení vepřového, cibulky a hořčice, budete si chítt tento oběd vařit neustále.
31. 7. 2018Zdravý a chutný oběd nebo večeře, připravený z letní zeleniny zvládne během chvíle uvařit každý. Zeleninu orestovanou na másle dusíme se smetanou…