Před 3 měsíciPečení kváskového chleba vyžaduje zkušenosti s pečením. Toto však neplatí pro chleba z domácí pekárny. Do těchto chlebů se namísto kvasu dává droždí, čímž jsou jednodušší na přípravu, pekárna pak udělá téměř vše za vás.
7. 6. 20213 141 zhlédnutíPřináším Vám podrobný postup, jak na skvělý kváskový chleba s přidáním bramborové kaše.Momentálně pro Vás připravuji další videa na téma kváskového pečení a ...
1. 7. 201331 tis. zhlédnutí8. Vyklopím těsto na pomoučenou desku a překládám a stáčím, tak dlouho až je těsto "sametové" a skoro nelepí. Vložím do vymoučené ošatky, nebo nechám kynout ...
2. 7. 2020Když v roce 1999 Antonín a Marie Malenovi zakládali rodinnou pekárnu v Jaroměřicích nad Rokytnou, bylo jejich synovi Štěpánovi 15 let. Z tehdejšího brigádníka je dnes šéf pekárny se 40 zaměstnanci, kde se peče chleba, o kterém zejména na…