26. 11. 2014Je to silný telecí nebo hovězí vývar, odborníky nazývaný také fond a používá se v gastronomii k zesílení masové chuti. Profesionální kuchař se bez takového fondu těžko obejde.
4. 3. 2008Oblíbená bramboračka se sušenými houbami a kořenovou zeleninou, vonící česnekem a majoránkou, je velmi hustá a vydatná. Přijde nám k chuti i po…
17. 2. 2008Mezi dvě kolečka tvarůžků vložíme jeden plátek salámu.Zpevníme párátkem, obalíme v trojobalu a usmažíme dozlatova.Oškrábané brambory uvaříme v…
25. 8. 2020Co napsat o snímku, který je v Česko-Slovenské filmové databázi dlouhodobě hodnocen jako jeden z úplně nejlepších? O snímku, jehož režisérem (i scenáristou) je Sergio Leone, a hudbu k němu, včetně nesmrtelného partu pro foukací harmoniku…