11. 3. 202138 tis. zhlédnutíSekaná, sekaná a ještě jednou sekaná! Vepřové maso (bůček), kondenzované neslazené mléko a Podravka (Vegeta). Jeden skoro zapomenutý recept našich babiček! J...
23. 11. 20146 947 zhlédnutíKokosové mléko není zrovna běžnou potravinou v našich končinách. I přesto, že tuto exotickou potravinu nenajdeme v každém obchodě, máme možnost ji zařadit ja...
22. 5. 2016Vyšleháme vejce s cukrem.Přidáme mouku, prášek do pečiva, sůl, vanilkový cukr, mléko a rozpuštěné máslo. Vše dohromady vyšleháme.Těsto nalijeme…
11. 11. 2022Při dojení mléka od dojnic je snahou chovatelů zajistit zvířatům maximální pohodu. Jak je zajištěna zdravotní bezpečnost této důležité potraviny a jak je zajištěna pohoda zvířat při dojení jsme se zeptali docenta Stádníka z České zemědělské…
Před měsícemPoslední dobou se začínáme vracet zpět ke kořenům a to platí i v kuchyni. Mnoho z nás si vaří jídla ze základních surovin, naučili jsme se péct chleba, a pokud máme přístup k čerstvému mléku, zpracováváme ho.
10. 4. 2022Je mléko pro náš organismus opravdu tak důležité? Ohledně mléka existuje řada protichůdných názorů a mýtů. Jak to s mlékem tedy je, si povíme s Michaelou Bebovou.
12. 2. 2013V dnešním díle Pekla na talíři se podíváme na zoubek mléku. Pozvání do pořadu příjala Ing. Iva Jebavá, Ph.D., z Vysoké školy chemicko-technologické v Praze.