Před 5 měsíciToustový chléb je snadné upéct vlastními silami. Pohlídáme si tím kvalitu ingrediencí i zpracování. Doma upečený chléb neobsahuje chemii, která by těsto obarvila nebo prodloužila trvanlivost.
7. 6. 20213 096 zhlédnutíPřináším Vám podrobný postup, jak na skvělý kváskový chleba s přidáním bramborové kaše.Momentálně pro Vás připravuji další videa na téma kváskového pečení a ...
Před 2 měsíciDomácí chléb sypaný kmínem je voňavý, křupavý, zkrátka nepřekonatelný. Nejlepší je kváskový, ale ten vyžaduje dostatek času na přípravu. Když chcete upéct časově nenáročný dobrý chléb z droždí, bude se vám hodit tento recept.
2. 5. 201618 tis. zhlédnutíJak doma pečeme kváskový chleba z žitné mouky, kynutí je v oštace a pečení v troubě. Recept nebo spíš postup co jsem si odladil v mých domácích podmínkách.Po...
Před 8 měsíciChléb, označován jako Boží dar, je základní potravinou téměř každé domácnosti. Dříve byl chléb vzácností, která se pekla maximálně třikrát měsíčně. Nesmělo se jím v žádném případě plýtvat, musel se uchovat co nejdéle čerstvý.
2. 7. 2020Když v roce 1999 Antonín a Marie Malenovi zakládali rodinnou pekárnu v Jaroměřicích nad Rokytnou, bylo jejich synovi Štěpánovi 15 let. Z tehdejšího brigádníka je dnes šéf pekárny se 40 zaměstnanci, kde se peče chleba, o kterém zejména na…