Před 4 měsíciK lednu už to tak nějak patří, že chceme vařit úsporně. Vybíráme jídla, na kterých si sice pochutnáme, ale nákupem surovin příliš nezatížíme svou peněženku. Často to jsou jídla, která známe od našich babiček, protože šetřit, to babičky…
4. 11. 2022Jak dochutit pokrmy. Jednoduchý postup dochucování pomůže i začátečníkům vylepšit chuť mnoha jídel. Strávníci si pochutnají a nebudou zbytky.
1. 12. 20211 602 zhlédnutíÚvodní přednáška z konference "Zpátky k jídlu" https://zpatkykjidlu.nouzovystavpodnikani.cz 8.9.'21 , v které zaznělo - pro mě - několik klíčových myšlenek: ...
Před 8 měsíciZ cukety můžete připravit celou řadu velmi chutných jídel. Některé nám zaberou času více, jiné méně. Ale co se týče pracnosti, s cuketou na plechu může konkurovat málokteré. Poradíme vám, jak cukety na plech připravit.
11. 10. 2008Maso ze skleničky využijete zejména tehdy, není-li příliš času na vaření. Připravit si maso do zásoby není tak složité a ta práce za tu poctivou…
4. 11. 2016Kuřecí prsa, glazovaná zelenina, mrkvové pyré... Za to byste dostali od dietologa jedničku. A přitom je to skvělé chutné jídlo od šéfkuchaře špičkové restaurace.
Před 6 měsíciJídlo je jednou z nejdůležitějších věcí v životě. Je to zdroj výživy, potěšení a kultury. Uvidíme, jak se změnil tvar, velikost, barva a složení některých našich nejoblíbenějších jídel.
23. 12. 2020Vyjde vánoční bramborový salát dráž než loni? To je každoroční otázka, na kterou není lehké najít jednoznačnou odpověď. Některé potřebné suroviny od minulého roku zdražily, naopak některé zlevnily.
Před 7 měsíciKuchyni na dvoře císaře Karla IV. bychom právem mohli nazvat kuchyní evropskou. Vzdělání a scestovalost panovníka se nevyhnutelně projevila na výběru osazenstva jeho dvora a tím samozřejmě i na jídelníčku.