Před 2 měsíciK lednu už to tak nějak patří, že chceme vařit úsporně. Vybíráme jídla, na kterých si sice pochutnáme, ale nákupem surovin příliš nezatížíme svou peněženku. Často to jsou jídla, která známe od našich babiček, protože šetřit, to babičky…
1. 12. 20211 602 zhlédnutíÚvodní přednáška z konference "Zpátky k jídlu" https://zpatkykjidlu.nouzovystavpodnikani.cz 8.9.'21 , v které zaznělo - pro mě - několik klíčových myšlenek: ...
4. 11. 2016Kuřecí prsa, glazovaná zelenina, mrkvové pyré... Za to byste dostali od dietologa jedničku. A přitom je to skvělé chutné jídlo od šéfkuchaře špičkové restaurace.
4. 11. 2022Jak dochutit pokrmy. Jednoduchý postup dochucování pomůže i začátečníkům vylepšit chuť mnoha jídel. Strávníci si pochutnají a nebudou zbytky.
Před 9 měsíciDny dovolené se rychle blíží a vy přemýšlíte, jak na ní budete řešit jídlo? Chcete se najíst chutně, ale přitom levně a jednoduše, bez nutnosti strávit půl dne přípravou jídla? Nepodceňujte přípravu a plánování předem, aby vás nic…
11. 10. 2008Maso ze skleničky využijete zejména tehdy, není-li příliš času na vaření. Připravit si maso do zásoby není tak složité a ta práce za tu poctivou…
16. 3. 2020Víte, že jogurt vznikl vlastně omylem ze zkaženého mléka a čokoláda byla kdysi považována za lék? Pokud vás zajímá, na čem si pochutnávali lidé v pravěku, nebo proč v Indii nejedí hovězí maso, vydejte se společně s Brděm do dalšího kola…
15. 12. 2021Víme, že po konzumaci nezdravých jídel tloustneme, vědci ale upozorňují, že se nám navíc scvrkává mozek. Dlouhodobý příjem stravy bohaté na tuky a sacharidy vede ke změnám mozkových oblastí, které mají na starost paměť.
Před 4 měsíciProdávejte větší balení a jídlo bude levnější, tvrdí Potravinářská komora. Podle ní potraviny prodražují i náklady na obaly, a to i o dvacet procent.