28. 10. 2022Jak udělat různé náplně do buchet a koláčů. Tvarohová, povidlová, ořechová, maková, hrušková či pudinková náplň - ty všechny patří mezi nejoblíbenější.
Před měsícemPřipravte si s námi dokonalé pohoštění na rodinnou oslavu nebo pro partu kamarádů. Jednohubky z listového těsta jsou velmi nápadité a originální, snadné na přípravu, a výsledek vypadá božsky.
10. 10. 2022Jak dobře připravit lokše. Oblíbený recept na bramborové placky známe už od našich babiček. Poradíme, jak je rozválet, upéct a naplnit, aby chutnaly co nejlépe.
Před 7 měsíciJak připravit pečené maso se skvěle ochuceným výpekem? I pečení masa má svá úskalí. Není to však nic, co bychom nezvládli. Stačí dodržet pár základních pravidel a šťavnatá pečínka vás bude z pekáče lákat k naporcování.
19. 2. 2023Lehce se může stát, že zapomeneme máslo podat s předstihem z chladničky. Je tuhé a o tom, že bychom si namazali chleba s máslem, si můžeme nechat jenom zdát. Díky našim praktickým tipům bude máslo měkké raz dva.
10. 2. 2023Koblihy jsou typickým masopustním moučníkem. Tukem se při jejich přípravě rozhodně nešetří a není divu - naši předkové je smažili v období zabijaček, když bylo tuku dostatek. Uvnitř mají trošku chutné marmelády a jsou obalené ve směsi…
Před 7 měsíciNoky se připravují z mouky, vajec, mléka a soli. Přidávají se do nich nasekané bylinky nebo koření. Noky se tvarují lžicí, škrábou se z prkénka, protlačují přes síto na noky nebo přes hrubé struhadlo.
2. 6. 2021Omládek je drožďový kvásek, díky kterému můžeme v receptu použít menší množství kvasnic. Těsto s omládkem lépe a více kyne a také pečivo je mnohem nadýchanější. Pokud pečivo zbyde do druhého dne, je chutnější, než to bez omládku.
Před měsícemSražený krém se přihodí asi každému začátečníkovi. Důležité je se z chyb poučit a umět je napravit. Nabízíme 3 možnosti nápravy a věříme, že příště se vám krém již povede.
14. 8. 2022Domácí kečup vyrábíme z kvalitních produktů zahrady z rajčat, jablek a cibule. Ochutíme jej kořením, cukrem a octem. Zavaříme do sklenic na pozdější použití.