18. 2. 2016Někomu se může kýta zdát tuhá, ale pokud ji připravíte na sádle, místo oleje, budete mile překvapeni. Přidejte zeleninu, chilli papričky a rázem…
24. 2. 2023Asijská kuchyně je plná rýže, čerstvých ryb, křehké zeleniny a u nás oblíbených dlouhých nudlí. Pojďme se podívat, jak připravit snadné a rychlé smažené nudle.
Před 9 měsíciŠpekáčky jsou jako stvořené k opékání nad ohněm během teplých letních večerů. Pochutnáváme si jedině na krásně propečených a s křupavou kůrkou. Jak je ale správně nařezat, aby během pečení neskončily v ohni?
9. 12. 2009Tato pečená bylinková mrkev patří mezi výrazné přílohy, které oživí jednoduché úpravy kuřecího či krůtího masa. Hodí se i do arabských pilafů a…
17. 5. 2011Z paliček chřestu odkrojíme spodní třetiny a pokud jsou tak křehké, že se ani nemusí loupat, nakrájíme je na kolečka.V kastrůlku rozpustíme máslo…
Před 4 měsíciZákladem pro každou silnou a chutnou omáčku je zelenina, zejména cibule, a nemůže chybět ani silný masový vývar. Jak dokonale zesklovatět cibuli není sice velká věda, ale vyžaduje velkou dávku péče a trpělivosti.
25. 5. 2014Zdravé celerové hranolky jsou populární i mezi těmi, kdo si na zeleninu jinak moc nepotrpí. Dobře je propečeme a připravíme k nim správné koření…
Před 12 měsíciS teplými dny se začínáme pomalu připravovat na grilovací sezónu. Samotné grilování je velmi snadné, pokud vybereme správný druh masa. I grilované ryby jsou velkou pochoutkou. Ne všem masům ale tepelná úprava na grilu prospěje.
24. 12. 2022Někdo vinnou klobásu vůbec nezná a jiný ji nejvíce miluje. Pojďme se společně podívat, z čeho je klobása vyrobená, jak se nejlépe upravuje a jestli nebude lepší domácí.