8. 5. 2021Žmolenka, drobenka nebo posýpka? Všechny tyto názvy označují drobivou, žmolkovatou směs másla, cukru a mouky, kterou pečivo posypeme ještě před upečením. Každá kuchařka má svůj recept na drobenku, svůj poměr másla, cukru a mouky.
2. 11. 2022Dvojctihodné koláče jsou sváteční dobrota s dvojí náplní. Uvnitř je tvarohová náplň, navrchu povidla nebo maková nádivka s bohatou drobenkou. Jsou trochu pracnější, ale výsledek za to stojí.
Před 3 měsíciPrejt je zabíjačkovou pochoutkou, která je v kombinaci s bramborami a kysaným zelím chutným obědem. Prejt si ale můžeme připravit i doma, bez zabíjačky. V tomto článku se dozvíte, jak postupovat při jeho výrobě a jak ho následně upéct.
12. 11. 2022Pro někoho jsou předvánoční přípravy plné chaosu, stresu a nervozity, což pak odnáší celá rodina. Když vše dokážeme dobře naplánovat a postupně uskutečnit, bude naše čekání na Vánoce probíhat v příjemném klidu a pohodě.
10. 3. 2023Falafel, tradiční cizrnový pokrm, bychom u nás nejspíš nazvali "karbanátek". Tuto specialitu si koupíme hotovou, nebo ji ochutnáme při cestování do Izraele a arabských zemí, ale také si ji můžeme připravit sami.
Před 3 měsíciPřipravte si chutný snídaňový sendvič. Jeho příprava je rychlá a jednoduchá. Chutný sendvič zažene hlad během celého dne. Klasický sendvič tvoří dva plátky čerstvého toustového chleba, mezi které je vložena náplň podle chuti a fantazie.
Před 7 měsíciCupcake je malý dortíček, ozdobený na povrchu a pečený a podávaný v barevném papírovém košíčku. Zdobí se krémem a šlehačkou, ovocem a čokoládou nebo se potahuje barevným marcipánem.
Před 7 měsíciNepečené dorty mají korpus z piškotů nebo sušenkové drti. Tělo dortu tvoří smetanová směs se želatinou nebo ovocná směs s pudinkem. Někdy směs neztuhne a rozmočí korpus, někdy zatuhne tak moc, že nejde krájet.
Před 10 měsíciDny dovolené se rychle blíží a vy přemýšlíte, jak na ní budete řešit jídlo? Chcete se najíst chutně, ale přitom levně a jednoduše, bez nutnosti strávit půl dne přípravou jídla? Nepodceňujte přípravu a plánování předem, aby vás nic…
Před 4 měsíciJablíčka jsou tradičním podzimním a zimním ovocem a úžasnou potravinou, která se dá zpracovat na mnoho způsobů ve sladké i slané kuchyni. Jablka na Vánoce jsou příjemným odlehčením od smaženého masa, tučného salátu a sladkého cukroví.