7. 1. 2020Žádné děti nejí rády rybí tuk. Jenomže jíst ho musí, protože rybí tuk je zdravý. Ani malý Jonáš z dnešní pohádky Miloše Macourka ho neměl rád, a proto byl stále nemocný. Léčit ho ale přišla sama velryba a přinesla s sebou medicínu – rybí…
Před 4 měsíciRybí polévka patří k tradičním českým vánočním pokrmům. Vývar z kapří hlavy a odřezků skvěle doplňuje restovaná kořenová zelenina. Poradíme, jaké jsou časté chyby při vaření rybí polévky a jaké vnitřnosti do rybí polévky použít.
28. 2. 2023Rybí pomazánky nejsou složité a patří mezi ty nejoblíbenější. Použít můžeme různé druhy ryb. Nejčastěji využijeme konzervy, ale výborné jsou i čerstvé ryby. Podíváme se na sedm receptů na ty nejoblíbenější rybí pomazánky.
29. 4. 2022Tady vám ukážu jak použít úplně obyčejné mražené rybí filé, takové to v kostce. Filé pomalu rozmrazte, osolte a obalte v mouce. Jednoduchá kari omáčka je dělaná přesně k téhle rybě, aby vše chutnalo i lidem, kteří třeba ryby až tak moc…
1. 6. 2017Rybí prsty často kupujeme v domnění, že děláme něco dobrého pro naše zdraví. Obsahují přece rybí maso. Je to ale pravda? Kolik procent masa vlastně v těchto výrobcích najdeme a jedná se vůbec o kvalitní rybu?
22. 11. 2011Mořské ryby jsou zdravé, protože tělu dodávají potřebný jód, fosfor a proslulé omega 3 masné kyseliny. Co ale dodají tělu rybí polotovary, jako například oblíbené rybí prsty? Kolik rybího masa skutečně obsahují, zjišťovali redaktoři…
Před 7 měsíciRybí pomazánky jsou velmi oblíbenou rychlou večeří, svačinkou nebo pohoštěním v podobě jednohubek. Dají se připravit z různých druhů ryb, a to čerstvých i konzervovaných. Výborné jsou na čerstvém pečivu.
Před 3 měsíciMražené rybí filé je dostupné celoročně a je to jeden z nejkvalitnějších proteinů, plus tedy mořských ryb jíme děsně málo a je to velká škoda. Tady je moje oblíbená úprava na tresku – minimalizuje typickou vůni a ještě přidá krásnou zlatou…