4. 11. 2021Jahody jsou choulostivé ovoce. Je proto nutné je co nejdříve zpracovat. Přebytky můžeme zmrazit nebo vyrobit různé zavařeniny. Ze zavařenin je nejběžnější kompot, džus, džem a sirup.
Před 4 měsíciNesprávné zacházení s pravým i falešným marcipánem mívá za následek nevratné ztvrdnutí hmoty nebo naopak tekoucí potah na dortu. Vysvětlíme, jak s potahovací hmotou zacházet a jak ji skladovat, aby nevyschla nebo nezplesnivěla.
4. 3. 2008Kdo by neznal tohle vanilkou vonící cukroví plné ořechů? Vanilkové rohlíčky patří k nejoblíbenějším druhům vánočního cukroví a na svátečním stole…
8. 11. 2016Reportáž o správném uskladnění vína v případě, že nemáme sklep, jakou vybrat správnou vinotéku, jaké druhy vinoték existují, jaké funkce mají...
Před 4 měsíciVejce jsou často používanou a takřka nepostradatelnou kuchyňskou surovinou. Při vánočním pečení cukroví jsou ještě důležitější. Hned po příchodu z nákupu je uložíme do chladna, nejlépe přímo do lednice.
6. 11. 201914 tis. zhlédnutí7 super nápadů jak udržet zeleninu déle čerstvé - ty musíte znát!| Perfektní7 tipů, jak skladovat zeleninu. Víte, jak skladovat zeleninu a hlavně správně? Dn...
6. 9. 2012Uschovejte do skleniček skutečné léto. Ať už cherry nebo keříková, zralá rajčata budou mít díky sušení ještě intenzivnější chuť. Tuhle dobrotu…
Před 3 měsíciNejčastěji při pečení se můžeme dostat do situace, kdy využijeme pouze bílky a žloutky nám přebývají. Než žloutky zpracujeme při vaření či pečení, je třeba je uskladnit v lednici. Poradíme, jak dlouho vydrží žloutky v lednici a jak je…
Před 5 měsíciPřipravili jsme pro vás desatero rad, kde se dozvíte vše důležité o uzení masa. Jak maso nakládat do soli či nálevu, jak správně udit teplým a studeným kouřem a také, jak uzené maso skladovat.