12. 2. 2023Smažení cibule je důležitou základní dovedností kuchaře. Usmažit cibuli tak, aby měla všechna stejné zbarvení, vyžaduje trpělivé míchání a sledování procesu. Přesto může pro úplné začátečníky být potíž poznat správný stupeň smažení.
15. 2. 2008Vepřovou kýtu nakrájíme na tenké nudličky, promícháme s vejcem, Solamylem, osolíme a necháme odležet asi 30 minut. Nakrájíme na kostky pórek a…
19. 1. 2014Kdo pamatuje na sýrové smaženky, ať zvedne ruku. Zlatavé placičky, které leží na plátku veky, potřené hořčicí a ozdobené syrovou cibulí. Dříve se…
4. 3. 2008Dozlatova upečený křupavý mletý řízek se sýrem je jednoduchý a osvědčený nápad na oběd. Šťavnaté karbanátky chutnají nejlépe s bramborovou kaší.…
13. 4. 2018Cizokrajný dezert, který je doma na Pyrenejském poloostrově a tím pádem i v španělsky mluvících zemích světa. Podlouhlé cukrovinky z odpalovaného…
25. 1. 2023Alternativy masných výrobků jsou různé. Do našeho přehledu jsme vybrali ty nejpoužívanější. U každé varianty je i několik oblíbených receptů z našeho receptáře. Pokud náš jídelníček nezahrnuje maso, snažíme se zajistit dostatečnou výživu…
28. 3. 2010Vepřové maso patří v české kuchyni mezi nejoblíbenější. Upravit se dá na mnoho způsobů, ale nikdy bychom chuť masa neměli přehlušit kořením a…
18. 7. 2009Sejkory, halušky, bramborák a mnoho dalších názvů, přitom se jedná o téměř identické jídlo. Základem jsou vždy strouhané brambory s pořádnou…
26. 10. 2009Maso obalené v nejrůznějším těstíčku je u nás velmi oblíbenou minutkou ať už k obědu, večeři nebo jako pohoštění na rodinné oslavě. K tomuto…