18. 9. 2009Pokud máte doma krásný kousek bůčku, rozhodně musíte vyzkoušet náš recept na bezkonkurenční bůček s česnekem a paprikou. Lze ho servírovat jen…
6. 4. 2011Živáňská pečeně má původ ve slovenské kuchyni a má spoustu variant. Klasická příprava kombinuje vepřové, jehněčí a hovězí maso, které se pomalu…
14. 3. 2009Milujete čerstvé zelené fazolky? Když jim věnujete pár minut v kuchyni a doplníte je o voňavou slaninu, vytvoříte výtečný křupavý předkrm nebo…
Před měsícemSteak není jen osmažený nebo ugrilovaný plátek masa. Je to docela věda a není snadné připravit steak, který bude měkký, šťavnatý a propečený tak, jak ho strávník vyžaduje. Sepsali jsme proto 10 nejčastějších otázek a odpovědí, které vás…
22. 11. 20183 965 zhlédnutíZvu Vás na živé vysílaní ve čtvrtek 22.11.2018 v 19:30 na téma:Solit, ANO či NE? Probereme:Jak je to se solí?Proč je sůl nad zlato a proč tomu dnes tak není?..
18. 10. 20192 604 zhlédnutíZvu Vás na živé vysílání ve čtvrtek 17.10.2019 v 19:30 na téma:Proč solit a čím?Probereme:Proč je sůl tak „špatná“ a každý to ví?Mýty o soli?Jakou funkci má ...
24. 11. 2009Čerstvý losos je podle tohoto receptu upravený tak, aby si plně zachoval svou přirozenou chuť. Filet zbavený kůže pokapeme citronovou šťávou,…
31. 1. 2011Suroviny si zpracujeme napřed v misce, jakmile se přestane těsto lepit, pořádně ho vypracujeme na vále. Vyválíme slabý plát, vysoký asi 1 mm, který přendáme na utěrku a necháme usušit.