8. 2. 2023Vyhráli jste na plese divočáka? V kuchyni vám teď leží kvalitní kousek zvěřiny a vy nevíte, co s ní? Pojďte se podívat na její zpracování i skvělé recepty.
29. 7. 2020Ze všech sladkých náplní je v našich končinách tahle snad nejoblíbenější. Vhodná do závinů, buchet i koláčů. Někomu může připomínat i dětství,…
9. 11. 2021Řekne se "obyčejné“ brambory, ale naše babičky z nich uměly vykouzlit tolik dobrůtek. Jednou z nich jsou bramborové pekáče. Pekly se na plátech kamen a mazaly povidlím , marmeládou nebo třeba dušenými hruškami.
26. 4. 2015Jednoduchý recept na velmi oblíbené vafle - suroviny pouze smícháme do těsta a po částech upečeme ve vaflovači. Ozdobit už můžeme podle zvyklostí…
12. 12. 2012Nejoblíbenější česká zeleninová příloha. Zde už musíte mít nějaké zkušenosti v kuchyni, hlavně odhad množství, aby výsledkem bylo optimálně…
Před 4 měsíciJak říkaly naše babičky, když vás trápí bacil, nejlepším přírodním lékem je pořádně silný vývar. Ten považovaly za přírodní antibiotikum a jeho konzumaci při nemoci za více než žádoucí.
3. 11. 2021Jíška neboli zásmažka patří neodmyslitelně k české kuchyni patří. Bez jíšky by třeba bramboračka, rajská omáčka nebo koprovka nebyly to pravé. Jak správně zahušťovat polévky a omáčky?
31. 8. 2020„Když v Africe něco zdechne, ne každý se toho lekne.“ Někdo je dokonce rád, jako třeba právě sup. Ne nadarmo se mu říká mrchožrout. Přestože svým dvoumetrovým rozpětím křídel by mohl konkurovat nejednomu dravci, sám nic neloví.